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Deje Este Hábito Que Le Han Hecho Pensar Que Es Saludable

Alimentación Ancestral • May 10, 2018

  • A menudo se engaña a los consumidores para que piensen que el agua embotellada es más saludable que la del grifo, aunque, a veces, es idéntica y otras, está más contaminada. El agua embotellada también es más devastadora para el medio ambiente, de más de una forma
  • Para el año 2030, dos tercios del mundo podrían no tener acceso al agua potable y, mientras que el cambio climático global es responsable, en parte, de disminuir los suministros de agua, la privatización de las fuentes de agua presenta un mayor riesgo para muchas comunidades
  • De acuerdo con los estimados del Banco Mundial, el valor del mercado global de agua es de cerca de $800 mil millones por año y, con el costo del agua que esta muy de cerca al de la gasolina, el agua potable está por ser el siguiente imperio industrial
  • Incluso durante las condiciones de sequía, algunas plantas de agua embotellada utilizan el agua municipal y obtienen ganancias increíbles al venderle el agua a la comunidad de donde la sacaron.

Una vez más, el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG por sus siglas en inglés) asume su responsabilidad y revela la información real sobre lo que está sucediendo.

Cuando pagamos gasta 1,900 veces más por algo, espera que sea algo que valga la pena, pero cuando se trata de agua embotellada, la mayoría de los beneficios son pura fantasía. Lo que es peor, la mayoría de las compañías de agua embotellada ocultan la verdad sobre su producto con el fin de mantener este rentable esquema.

Tapped: The Movie”, realizada por Stephanie Soechtig , es una película que examina el papel de la industria del agua embotellada y sus efectos sobre la salud, el cambio climático, la contaminación y la dependencia en el petróleo.

La película comienza con esta afirmación impactante: “Para el año 2030, dos tercios del mundo podrían no tener acceso al agua potable”. Varios factores representan un papel en la posibilidad de que esta escalofriante estimación se vuelva realidad; uno de los cuales es el control corporativo sobre el agua potable.


¿Debería Permitirse Que el Agua Se Controle Como un Producto Lucrativo?

Más allá de los problemas para la salud y el ambiente, sobre los cuales hablaremos en un momento, el agua embotellada representa una forma innovadora de privatización, en la que las corporaciones privadas han logrado hacer que el agua sea un producto.

La película compara el precio del agua para beber con la gasolina, al afirmar que, conforme el precio del agua se acerca al de la gasolina, se está volviendo evidente que el agua para beber es el nuevo imperio. El Banco Mundial ya ha estimado el valor del mercado global del agua en $800 billones al año.

En algunas comunidades de Estados Unidos, las personas se están uniendo para proteger su suministro local de agua y evitar que se venda a las corporaciones privadas.

Los cambios en el clima global han causado que los suministros de agua disminuyan en algunas áreas y la película presenta un segmento que destaca la ironía que enfrentan muchas de estas comunidades. Por ejemplo, en 2007, Raleigh, en Carolina del Norte enfrentó una sequía terrible.

Aun así, la planta de Pepsi continuó sus operaciones de embotellamiento de agua, incluso durante el punto máximo de la sequía. Pepsi Company utilizó un estimado de 400 000 galones de agua municipal al día, la cual embotelló y vendió de vuelta a la comunidad, justo cuando se quedaba sin agua.

Podría parecer obvio que el suministro de agua debería reservarse para las comunidades locales, pero, como se afirma en la película, cuando las corporaciones privadas controlan el suministro de agua, termina con un “conflicto de valores morales”.

Recomendamos dedicar un poco de tiempo para ver esta importante película, para conocer más sobre la industria del agua y cómo lo afecta a usted.

Nosotros decimos, y sospechamos que estará de acuerdo, que el agua es más un “derecho” que un producto. Y que las corporaciones privadas no deberían tener más control sobre el agua del que tienen para vender nuestro suministro de aire. Desafortunadamente, las corporaciones privadas cada vez tienen más control, incluso sobre los suministros públicos del agua y, en algunas áreas del mundo están al alcance del mejor postor.

¿Hay algo que pueda hacer al respecto?

Claro. Puede involucrarse a nivel local, aunque, aún más allá de esto, nosotros, como consumidores, podemos simplemente rehusarnos a invertir en “la estrategia del agua como producto”, al no comprar agua embotellada. Y hay bastantes razones para dejar este hábito.

¿Por Qué Pagar 1,900 Veces Más por el Agua?

Muchas personas en México beben agua embotellada creyendo que es más saludable que la del grifo. Desafortunadamente, muchas aguas embotelladas son simplemente agua del grifo, la cual podría, o no, haber recibido algún tratamiento adicional.

Por ejemplo, el agua embotellada de embotelladoras locales, están hechas con agua purificada de las reservas públicas. La gran diferencia es el precio. Usted paga 1900 veces más por esta agua, simplemente porque ahora está en una botella de plástico. Además, la mayoría del agua municipal del grifo debe adherirse a estándares de pureza más estrictos que la industria del agua embotellada.

Un análisis independiente realizado por el Grupo de Trabajo Ambiental reveló 38 contaminantes de bajo nivel en el agua embotellada y cada una de estas 10 marcas analizadas contuvieron un promedio de ocho sustancias químicas, como las siguientes:


  • Subproductos de la desinfección (DBP, por sus siglas en inglés)
  • Cafeína y Tylenol
  • Nitrato
  • Sustancias químicas industriales
  • Arsénico y bacterias
Así que, frecuentemente, el agua que compra no es diferente, y a veces es incluso peor, que el agua que sale del grifo. Y, cuando considera los estragos que podrían causar las sustancias químicas dañinas que pueden filtrarse de la botella de plástico y el impacto ambiental de la basura plástica, el agua embotellada se vuelve un caso perdido, sin importar cómo se vea.

Beber de Botellas de Plástico Podría Ser Dañino para su Salud

Cuando bebe agua embotellada, no solo necesita pensar en la pureza del agua, sino también en la botella misma. El plástico no es una sustancia inerte, como el vidrio. Contiene sustancias químicas como bisfenol A (BPA) y ftalatos, que imitan las hormonas del cuerpo.

Estas sustancias químicas se pueden filtrar y contaminar el agua, bajo las mejores condiciones, aunque esto tiende a incrementar cuando la botella ha estado expuesta al calor y cuando se reutiliza. Esto es preocupante, ya que incluso concentraciones minúsculas de estas sustancias químicas pueden causar problemas para la salud, como:


Daño estructural al cerebro

Mayor formación de grasa y riesgo de obesidad

Función inmunológica alterada

Estimulación de las células cancerosas de la próstata

Hiperactividad, mayor agresividad y dificultad del aprendizaje

Pubertad temprana, estimulación del desarrollo de las glándulas mamarias, ciclos reproductivos interrumpidos y disfunción de los ovarios

Cambios en el comportamiento específico de género y conducta sexual anormal

Mayor tamaño de la próstata y menor producción de espermas

La Basura de Plástico es la Mayor Amenaza Ambiental

Como dice la película, la industria del agua embotellada también es uno de los mayores contribuidores a la contaminación y destrucción ambiental, de más de una forma:

  • Cada año, se utilizan cerca de 1.5 millones de toneladas de plástico para fabricar botellas de agua en todo el mundo y el proceso mismo libera compuestos tóxicos, como níquel, etilbenceno, óxido de etileno y benceno, en el ambiente.
  • De acuerdo con Sierra Club, tan solo Estados Unidos utiliza 1.5 millones de barriles de petróleo para producir botellas plásticas de agua, la mayoría de las cuales termina en los vertederos.
  • El plástico también es una gran fuente de contaminación oceánica. Un artículo publicado el año pasado en Wired Magazine reportó que el “bisfenol A, un compuesto sintético que imita el estrógeno está relacionado con trastornos del desarrollo, es ubicuo en los océanos de la Tierra”.
  • La contaminación con plástico incluso ha entrado a la cadena alimenticia y no solo se ven afectados los animales marinos. Usted también ingiere niveles minúsculos de plástico todos los días, lo que significa que está expuesto a una mezcla de sustancias químicas plásticas y aditivos que no son compatibles con la vida.
  • La industria también hiere al ambiente y amenaza los suministros de agua de las comunidades locales al extraer agua de los mantos acuíferos. Estos manantiales naturales funcionan como fuentes de agua para los riachuelos, pozos y granjas, aunque, la extracción agresiva puede secarlos de forma prematura.

¿Cuál Es la Solución?

Una vez que se dé cuenta de que muchas fuentes de agua embotellada tienen las siguientes características, será simple elegir dejar de usarla. Afortunadamente, también es sencilla la alternativa para tener agua pura: filtrar su propia agua en casa.

  • No es más segura que el agua del grifo
  • Es extremadamente costosa
  • A menudo está contaminada con sustancias químicas plásticas

Contribuye al daño masivo ambiental

Por Qué Es Tan Importante Filtrar el Agua del Grifo

Obviamente, sería mucho menos costoso filtrar el agua usted mismo para su uso continuo. Sí tiene sentido tener acceso al agua embotellada cuando no tiene agua filtrada en casa.

Como mencionamos anteriormente, el agua embotellada no está tan regulada como el agua común del grifo; así que jamás podrá estar seguro de que contiene. Aunque, beber agua del grifo sin filtrar también podría ser riesgoso en muchas áreas.

Entre 2004 y 2009, se descubrió que más del 20 % de los sistemas de tratamiento de agua violaban las cláusulas fundamentales de la Ley del Agua Potable Segura, sin embargo, menos del seis por ciento de estas violaciones se multaron o castigaron.

Más del 70 % de los suministros municipales de agua en México también contienen fluoruro (un veneno altamente tóxico) que se añade durante el tratamiento de agua, lo que se ha relacionado con una variedad de problemas de la salud, entre los cuales, los más importantes son un menor IQ e interrupción del sistema inmunológico.

Y luego, están los subproductos de la desinfección, o DBP, que son responsables de la mayoría de los efectos tóxicos del agua clorada. El cloro por sí mismo es relativamente inofensivo, aunque, cuando se utiliza para tratar el agua, produce DBP como efecto secundario y estos químicos tóxicos poderosos se han relacionado con problemas reproductivos y cáncer.

¿Cuál Es la MEJOR Agua Que Puede Beber?

Generalmente, los municipios en México extraen agua de pozos y manantiales, lo mejor de todo, estos pozos y manantiales dan agua con minerales y oligoelementos que necesita el cuerpo humano, cosa que las embotelladoras de agua quitan para poder comercializarla. Así es. el agua que le suministra su municipio ¡Es la mejor agua del mundo!

Se pueden almacenar fácilmente 10 envases de cinco galones en la mayoría de los autos y es una oportunidad maravillosa para escapar de la ciudad y mezclarse con la naturaleza.

El vidrio sería lo mejor, aunque, en ese caso, sería mejor si usa envases de tres galones, pues los de cinco son bastante grandes y se vuelven muy pesados al llenarse con agua. Solo recuerde envolver las botellas con algunas mantas o toallas, para que no choquen entre sí y se rompan en su auto.

Recomendaciones para Filtrar el Agua en Casa

Tener acceso al agua es algo indispensable para todos los seres humanos. Sin embargo, para tener mejor agua en México necesitas contar con los productos de calidad.

Rotoplas es una empresa que desde hace más de tres décadas se ha dedicado a contribuir a mejorar la calidad de vida de las personas. Esto a traves de soluciones que desarrollan para facilitar el tener más y mejor agua.

Para mejorar las cualidades del agua brindan las siguientes soluciones:

Filtro de Refrigerador: provee agua ideal para refrigeradores, máquinas de hielo y café. Mejora el olor, color y el sabor del agua. Está disponible en dos versiones para 1 o 2 años.

Purificador sobre y bajo tarja: provee agua ideal para beber, libre del 99.99% de las bacterias. Un cartucho tiene la capacidad de filtrar 2,400 litros de agua, lo cual equivale a consumir 120 garrafones. Está disponible en dos presentaciones, uno para ubicarlo sobre la tarja de la cocina y otro debajo de ella.

Su salud se ve amenazada por todas las direcciones. Estamos rodeados de toxinas ambientales, alimentos ultraprocesados, campos electromagnéticos, organismos transgénicos (OGM) subsidiados por el gobierno y una variedad de otros peligros. Es simplemente imposible protegerse a menos que cuente con información saludable de vanguardia.

Las tareas más complejas pueden ser más sencillas si va paso a paso. En conjunto, Nuestro Sistema de Alimentación Ancestral le ofrece un plan de sugerencias que comprende una guía completa que puede cambiar su vida. Algunos de los temas a abordar en taller o consulta son:

  • Qué comer y cuándo comerlo
  • Estrategias de ejercicio que puede implementar hoy
  • El poder de la salud emocional
  • Mejorar su salud con elementos esenciales
  • Cómo obtener el sueño reparador que su cuerpo necesita

Podría parecer que la salud y bienestar ya no son algo habitual. Una epidemia de opiáceos arrasa al país, la tasa de obesidad, Hipertensión Arterial (presión arterial alta), Diabetes y más está aumentando vertiginosamente, la esperanza de vida disminuye y predominan las enfermedades crónicas - degenerativas y neuro - degenerativas. Nuestras comunidades están siendo afectadas en todos los niveles y la única forma de revertir esa tendencia es a través de la educación y ejemplo personal. Nuestro plan de sugerencias le proporciona las herramientas que necesita para tomar el control de su salud. Ha llegado el momento de la revolución—una revolución saludable.

¡ Asista a nuestro próximo taller o bien programe una consulta con nosotros !

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Probablemente ha escuchado sobre este hongo, o incluso hasta lo ha consumido en deliciosos platillos. El hongo Shiitake contiene: Buena fuente de proteínas. Aminoácidos esenciales (Leucina y Lisina). Minerales como el Zinc. Es rico en carbohidratos (polisacáridos) como el Lentinan, la Quitina y el Quitosano. El Lentinan es un polisacárido B-(1-3) B-(1-6)-D Glucano con una estructura de triple hélice que contiene moléculas de glucosa con enlaces B-(1-3) en la parte central y enlaces B-(1- 6)-Glucosa en las cadenas laterales. La configuración de las moléculas de glucosa en estructura de hélice es considerada importante para la actividad biológica. Fue aislado por primera vez por Chihara en 1970, quien demostró que los efectos antitumorales de los polisacáridos de este hongo eran mejores que las de otras setas , y que eran activos para algunos, pero no para todos los tipos de tumores. Poseedores de acción anticancerígena e inmunoestimuladora. Con el uso del polisacárido Lentinan, en algunos casos de cáncer estomacal y de colon, se ha eliminado el 100% del tumor y se ha elevado el número de días de vida en pacientes terminales. Además el Shiitake es rico en Quitina, Eritadenina y ergosteroles, los cuales son precursores de la Vitamina D, componentes que pueden enriquecer un alimento tanto a nivel nutricional como medicinal convirtiendo a éste en un alimento funcional. A la Eritadenina se le atribuye la bioacción de reducir el nivel de colesterol en la sangre. Se reportó que el nivel de Eritadenina en el cuerpo fructífero del hongo es de 3,2-6,3 mg/g en shiitake deshidratado. La Quitina y el Quitosano tienen actividad antimicrobial, biocompatibilidad, biodegradabilidad, actividad hemostática y propiedades curativas en heridas. Posee propiedades antioxidantes, especialmente con actividad antioxidante de capacidad de barrido de radicales hidroxilos y capacidad quelante de iones ferrosos. El quitosano obtenido de la quitina extraída del shiitake puede ser usado como fuente de antioxidantes, como ingrediente o suplemento alimenticio o en la industria farmacéutica. El shiitake contiene altos niveles de ergosterol , el cual es precursor de vitamina D, el estipite o tallo de shiitake contiene 2,97 mg/g, y el pileo o sombrero del hongo tiene aproximadamente 17 mg/g calculado en peso seco. Se ha demostrado en diversos estudios que cuando el hongo shiitake es irradiado con luz ultravioleta o simplemente expuesto al sol, el ergosterol que contiene se convierte en vitamina D, la cual le permite al cuerpo absorber calcio, y coo consecuencia fortalecer los huesos. El hongo shiitake es alto en contenido de proteína y fibra, en sus metabolitos secundarios como el Lentinan y la Eritadenina como agentes biológicamente activos en la prevención de determinados tipos de cáncer, tiene efecto antioxidante y baja el colesterol en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Efectos terapéuticos: Potencia el sistema inmunológico. Aumentando la cantidad de fagocitos, linfocitos, células NK, interleuquinas e interferón. Antioxidante Bactericida: Streptococcus pyogenes (problemas de garganta y piel), Staphylococcus aureus ( problemas en la piel, abscesos, pneumonía, etc.) Elimina las bacterias causantes de la placa dental y caries dentales. Es especialmente eficaz contra el Streptococcus mutans. Antibacteriano: Mycobacterium tuberculosis. Antifúngico: inhibe el crecimiento de Candida albicans. Antiviral: HIV, Gripe, virus del Herpes simple I y II, de la polio, sarampión, parotiditis y del SIDA. Enfermedades infecciosas de origen vírico. Efecto Cardiovascular Hipertensión, regulador de la presión arterial. Acción hipolipemiante, disminuye colesterol y triglicéridos. Con efecto reductor del colesterol total y un aumento del HDL, mejorando el perfil lipídico sanguíneo y por tanto el riesgo cardiovascular. Disminuye el contenido de ácido úrico. Control de la gota. Efecto Antitrombótico y fluidificador de la sangre. Mejora la arritmia cardíaca. Ateroesclerosis. Evita la acumulación de grasas en el interior de las arterias. Regulador hormonal con propiedades antiinflamatorias. Ayuda en tendinitis y ligamentos (por la Vitamina D y aminoácidos esenciales). Hepatoprotector: previene enfermedades como la hepatitis B, cirrosis, carcinoma hepático o acelera la curación de ellas si ya existen. Depurador renal: hace limpieza de las nefronas en los riñones. Fortalece el funcionamiento de los riñones Hipoglucemiante: moderador de la glucosa en sangre. En Alimentación Ancestral, ya contamos con microdosis de este hongo como suplemento alimenticio. La micro dosis tienen efectos curativos superiores de muy alta absorción y más rápidos que otros tratamientos debido a que se aplican de manera sublingual a nivel de neurotransmisores siguiendo una vía neuro hormonal, sin tener que pasar por vía digestiva como es usual. Póngase en contacto con nosotros al número de WhatsApp 729-466-4313 si desea adquirir este sumplemento.
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